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    膨化豆類休閑食品的營養價值

    公司介紹

    膨化豆類休閑食品的營養價值

    分類:
    公司新聞
    發布時間:
    2018/09/18
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      一:大豆,黃豆,黑豆,綠豆等,含蛋白質在35-50%之間,不但是一般植物食物和動物食物中蛋白質含量的數倍,而且是最好的植物蛋白質,尤其是含有豐富的賴氨酸,是一般谷類食物所不能比以的,所以豆類及其制品享有“植物肉”之稱。
     
      二:含豐富的脂肪,豆類含脂肪高達15-20%,是優質的食用脂肪的原料,不但含量高,而且營養價值也高。豆類的脂肪中含不飽和脂肪酸高達85%,有豐富的必需脂肪酸,亞油酸含量約50%以上,還有磷脂和豆固醇等,對降低血液膽固醇有一定益處,是肥胖者,老年人和心血管疾病患者的優質食品。
     
      我國是種植豆類的大國,中原,西北部豆類每年産量驚人。除了傳統的用途之外,中國食品機械制造專家,武漢香來爾食品機械有限公司研究出一個新的課題,把這些豆類,用我們生産的氣流膨化機,進行物理膨化處理,再深加工,制作成高端大氣的膨化類休閑食品,既保持了豆類食品豐富的營養價值,又能在食品市場搶占先機。您還在猶豫什麼呢?
     
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